Ohh wie ich manchmal Herbst liebe 😉 Das ganze Obst und Gemüse frisch aus dem Garten. Das schmeckt alles schon wenn man es anschaut! Nun es schmeckt es sogar besser, […]
Ein neuer Tag, ein neues Gebäck 🙂 Und weil es viele gibt die keine Nüsse essen können, gibt es wieder was mit Mandeln und Schokolade. Dieses mal etwas extravagantes. Tolle […]
Kennt Ihr Eggs Benedict? Für mich das beste was ich in den USA und UK zum Frühstück / Brunch serviert bekommen habe. Im Urlaub das absolute Highlight. Wie gut das […]
Was macht man mit viel Eiweiß? Natürlich eine Baiser Torte … so eine gab es schon länger nicht mehr … Alle die Kaffee mögen, werden die Torte lieben. Knusprige Baiser […]
Monte Cristo Sandwich ist eine Variante des französischen Croque Monsieur. So einfach, so lecker und man braucht nur wenige Zutaten. Ein in Ei getauchtes Schinken-Käse-Sandwich, das in der Pfanne in […]
Die Birnensaison ist fast zu Ende … Ich wollte schon seit Wochen was mit Birnen zaubern und endlich habe ich Zeit gefunden 🙂 Was gab es? Puh … super weiche, […]
Hallo meine Lieben 🙂 gestern wollte ich mir endlich was leckeres zum Essen zubereiten, weil ich die ganze Woche so beschäftigt mit Arbeit war, dass ich keine Zeit hatte mich […]
Am Wochenende kam meine beste Freundin mit der ganzen Familie zum Besuch. Wir hatten so eine wunderschöne Zeit zusammen mit viel Essen und Wein. Ich liebe solche Wochenenden 🙂 Zurück […]
Auberginen-Parmigiana ist typischerweise ein hausgemachtes Al-Forno-Gericht, rustikal zusammengewürfelt und gebacken, ähnlich wie eine Lasagne. Oliver Glowig, der Koch, der diese wunderbare Version der Parmigiana kreiert hat, hat jedoch einige Änderungen […]
Der Herbst ist schon eine schöne Jahreszeit, obwohl ich überhaupt kein Fan von Regen bin… Aber gut, Gott sei Dank, es regnet nicht jeden Tag 😉 Was ich aber sehr […]
Wieder ein gesundes Fast Food 😉 was in 30 Minuten fertig gekocht ist! Warum nicht? So lecker und perfekt für die Regentage … Es wärmt auf und man fühlt sich […]
Kuchen die am nächsten Tag noch besser schmecken als gleich nach dem Backen mag ich sehr 🙂 Man kann diese Abends backen und am nächsten Morgen gleich zum Frühstück geniessen. […]
Dienstags Abends helfe ich einer Freundin im Restaurant aus … Kurz bevor ich nach Hause gegangen bin, hat mir Ihre Mama frische Steinpilze geschenkt 🙂 Da Heute meine „zweite“ Mama […]
Ich habe den Kuchen ein Mittagspause-Kuchen genannt 🙂 Ihr fragt euch bestimmt warum? 😀 Was macht man wenn man in der Mittagspause keinen Hunger hat, genug Bananen hat, die schon […]
Es gab wieder ein Homemade Brot 🙂 Wenn ich schon für eine besondere Person koche und gleich 3 Gang Menü serviere, muss natürlich selbstgebackenes Brot zur Vorspeise her. Ein Klassiker […]
