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Risotto, Soulfood, Vegetarisch, Viva Italia

Kürbis Risotto – fluffig, cremig & super einfach

Ohh wie ich manchmal Herbst liebe 😉 Das ganze Obst und Gemüse frisch aus dem Garten. Das schmeckt alles schon wenn man es anschaut! Nun es schmeckt es sogar besser, […]

Eier, Frühstück & Brunch, Soulfood

Eggs Benedict – Amerikanischer Brunch-Klassiker! – YUMMY

Kennt Ihr Eggs Benedict? Für mich das beste was ich in den USA und UK zum Frühstück / Brunch serviert bekommen habe. Im Urlaub das absolute Highlight. Wie gut das […]

Hefekuchen, Kuchen, Obstkuchen, Süßes

Pfälzer Quetschekuche

Langsam kommt der Herbst und bringt uns Äpfel, Birnen und Zwetschgen 🙂 Für mich die besten Leckereien aus dem Garten. Damit versüßt er uns den Abschied vom Sommer. Ich bin […]

Bäckerei, Brot

Rustikales Wurzelbrot mit Körnern

Es gab wieder ein Homemade Brot 🙂 Wenn ich schon für eine besondere Person koche und gleich 3 Gang Menü serviere, muss natürlich selbstgebackenes Brot zur Vorspeise her. Ein Klassiker […]

Desserts, Süßes

Yuzu Curd

Endlich ist ein weiterer Traum in Erfüllung gegangen 🙂 Meine Reise nach Japan hat im April stattgefunden. Ich kann nicht in Worte fassen, wie schön und interessant diese 3 Wochen […]