Hallo Du schöner Herbst 🙂 Eine tolle Idee für alle die keine Zeit zum Backen haben 😉 Die Torte ist super schnell vorzubereiten und rucki, zucki ist sie auch gebacken … Innen schön saftig, außen knusprig. Solltet Ihr Nussallergie haben, könnt Ihr gerne gemahlene Mandeln nehmen! Yummy!
Zutaten für die Füllung:
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 8 EL Schlagsahne (32% Fett)
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei (Größe M)
- 1 große Birne
Zusätzlich:
- 275 g fertiger Blätterteig (Kühlregal, eckig 40 x 25 cm)
- 1 Ei (Größe M)
- Puderzucker zum Bestäuben
- Handvoll gehackte Haselnüsse oder Mandeln
Den Blätterteig aus dem Kühlschrank herausnehmen. Die Birne waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Zutaten für die Füllung verrühren und auf die Seite stellen.
Den Backofen auf 200°C (Ober-Unterhitze) vorheizen. Eine Form (20 x 20 cm) mit abnehmbarem Boden fetten und mit Mehl bestäuben.
Den Blätterteig ausrollen, die Form auf den Blätterteig legen und so abschneiden, dass 1 cm Rand von allen Seiten übrig bleibt.
Den Teig in die Form geben und etwas an den Rand andrücken. Die Füllung hineingeben und glatt streichen. Die Birnenscheiben darauf verteilen.
Aus dem übrigen Teig Steifen schneiden. Daraus in Form von einem Gitter auf die Tarte legen.
Das Ei etwas verrühren und die Streifen damit bepinseln. Mit gehackten Nüssen bestreuen und mit Puderzucker bestäuben, in den Backofen geben.
Ca. 30 – 35 Minuten goldbraun backen. Aus dem Backofen herausnehmen und ca. 5 Minuten in der Form lassen, danach aus der Form lösen.
