Manchmal muss alles einfach schnell gehen, ohne viel Arbeit und ohne Schnickschnack 🙂
Ich werde Euch immer wieder was leckeres präsentieren, was jeder Zuhause zaubern kann.
Am Sonntag sind wieder Freunde zum Essen gekommen… Das heißt, viel gutes Essen und jede Menge Spaß 😉 Unter anderen Leckereien gab es diese tollen Schnecken. Cremig, knusprig und pikant. Alles in 30 Minuten fertig. Klingt das gut?
Zutaten für 12 Schnecken:
- 275 g Blätterteig (Kühltheke)
- 150 g Crème fraîche
- 100 g Cheddar, gerieben
- Handvoll Jalapeños
- Handvoll grüne Oliven
- Salz, Pfeffer
- 1 Ei (Größe M)
Den Blätterteig aus dem Kühlschrank herausnehmen und ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Den Backofen auf 200°C (Ober- Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Aus der Verpackung herausnehmen und ausrollen. Mit Creme fraîche bestreichen und mit Cheddar bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Jalapeños und die Oliven darüber streuen.
Den Blätterteig von der langen Seite her einrollen. Mit einem scharfen Messer in 12 Stücke schneiden. Auf das Backblech legen und jedes Stück flach drücken.
Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Schnecken damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 – 23 cm Minuten goldgelb backen. Aus dem Backofen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und noch lauwarm geniessen.
Sooo lecker …
