Ranch Dressing ist ein super bekanntes, amerikanisches Salatdressing die auch als Dip zum gegrillten Fleisch, Gemüse-Sticks oder zu meinen Lieblings-Chicken-Wings serviert wird.
Das heutige Rezept ist eine gesündere Variante 🙂 nämlich ohne Mayonnaise!!! Erfrischend gut mit frischem Knoblauch und frischen Kräutern.
Zutaten für ca. 450 ml:
- 200 ml Buttermilch
- 200 ml Saure Sahne (10% Fett)
- 2 Knoblauchzehe
- 1 EL Apfelessig
- 1/4 TL Senfpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Dill
- 2 EL Petersilie
- 2 EL Schnittlauch
- 1 TL Weißer Pfeffer
Frische Kräuter fein hacken. Die Knoblauchzehen abziehen und durch eine Knoblauchpresse durchziehen. Die Buttermilch mit Saure Sahne verrühren. Übrige Zutaten hinzufügen und alles glatt rühren.
Falls ihr das Dressing etwas dickflüssiger haben möchtet, nehmt einfach ca. 100 g Griechischer Joghurt und rührt ihn ein.
