Ein Klassiker !!! Das Ranch Dressing wurde in 1954 in Kalifornien erfunden und ist die meist verkaufte Salat Sauce in USA. Neben der Verwendung als Salatsauce oder Dip zu Gemüse Sticks passt Ranch-Dressing als Würzsauce auf Burger und amerikanischer Pizza sowie zu Fleisch-, Kartoffel- und Nudelgerichten. Die klassische Variante besteht meistens aus Mayonnaise, Buttermilch und frischen Kräutern … das Rezept präsentiere ich euch heute 😉
Zutaten für 400 ml:
- 250 ml Buttermilch
- 300 ml Mayonnaise
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
- 2 EL frisch gehackter Schnittlauch
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL milder Senf (Classic Yellow Mustard)
- einige Tröpfchen Tabasco
- Meersalz, Pfeffer
Alle Zutaten in einem Food Processor (könnt ihr bei Amazon kaufen) zu einer glatten, cremigen Soße verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon ist die Soße fertig.
