Country Style Buttermilk Pancakes

Sucht ihr nach einem tollen Rezept f├╝r die besten amerikanischen Pancakes?? Here you go ­čśÇ Bei mir gibt es jeden Sonntag Pancakes! Diese hier sind leicht, luftig und fluffig … Genauso wie sie sein sollten! Der Teig k├Ânntet ihr sogar mit einer Gabel verr├╝hren … es geht schnell … man braucht nicht viel Utensilien und man zaubert ein Mega leckeres Fr├╝hst├╝ck …. oder Brunch … oder ein Nachmittagssnack … Unbedingt mit Sirup und Beeren servieren … Ich pers├Ânlich, empfehle den Klassiker von Aunt Jemima (online zu kaufen!) … LECKER !!!

Zutaten f├╝r 12 St├╝ck:

  • 1 1/4 cup Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Ei (Gr├Â├če L)
  • 1 1/4 cup Buttermilch
  • 35 g Butter geschmolzen
  • 1/4 cup Zucker

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron in eine Sch├╝ssel sieben. Die Buttermilch und das Ei zugeben und verr├╝hren. Den Zucker und die geschmolzene Butter zugeben und alles schnell verr├╝hren. Es ist auch ├╝berhaupt nicht schlimm, wenn man noch Mehlkl├╝mpchen sieht.

Eine antihaftbeschichtete Pfanne (ich benutze eine Crepe Pfanne) mit etwas Butter bepinseln.

Pro Pancake jeweils 1/4 cup Teig in die Pfanne geben. Die Pancakes ca. 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen.

Sobald die Luftbl├Ąschen zu sehen sind kann man die Pancakes mithilfe eines Pfannenwenders umdrehen und weitere 2 Minuten backen.

Einen gro├čen Teller mit Papierhandt├╝cher auslegen und die ausgebackene Pancakes darauf legen. Sch├Ân auf einem Teller platzieren.

Mit Beeren ….

… oder mit Beeren und Sirup servieren.

Sehen sie nicht lecker aus?

Die Pancakes lassen sich auch gut aufw├Ąrmen. Einfach in eine Mikrowelle f├╝r ca. 40 Sekunden rein und zack sind sie sch├Ân warm. YUMMY !!!

Leave a Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht ver├Âffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*