Toffee Sauce

Die perfekte Zutat für Eis, Pancakes und Waffeln. Es geht schnell und schmeckt köstlich. Achtung Suchtgefahr! 🙂

Zutaten:

  • 200 g Brauner Zucker (Demerara am besten!)
  • 125 ml Sahne (30% Fett)
  • 120 g Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz

Die Butter, die Sahne und Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Ca. 3 Minuten köcheln lassen bis die Soße dickflüssig wird. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt und Salz unterrühren.

Je länger man die Soße kocht, desto dickflüssiger wird sie.

Die Soße könnt ihr in einem gut verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren.

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