Teriyaki Chicken Wings – Sticky, tender, juicy – YUMMY

Fingerfood vom Feinsten – Perfekt geschmort, aromatisch, super saftig und mega lecker. Diese Chicken Wings sind einfach genial, ihr werdet sie lieben 🙂

Man kann die Chicken Wings entweder ganz ohne Beilagen essen, oder wenn ihr Lust habt; einfach frisches Baguette dazu? … Ich habe aus Gemüse-Resten aus meinem Kühlschrank ein Salat zubereitet, schnell, einfach und knackig frisch.

Zutaten für die Chicken Wings:

  • 7 Chicken Wings
  • 3 EL Teriyaki Soße
  • 1 EL Sesamsamen
  • ca. 250 ml Wasser
  • 1 rote Chilischotte
  • 3 Rosmarin Zweigen
  • 1 Frühlingszwiebel

Zutaten für Salat:

  • paar Blätter grüner Salat
  • 2 Radieschen
  • 1 Karotte
  • 1 TL Körniger Senf
  • 2 EL Rotweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Wasser
  • Salz, Pfeffer

Die Chicken Wings waschen und trocken tupfen. Die Chilischotte zwei mal längst durchschneiden.

 

Die Sesamsamen in einer mittelgroßen Pfanne kurz goldbraun toasten. Die Sesamsamen in eine Schüssel geben. Die Chicken Wings in der Pfanne von beiden Seiten, ohne Fett, scharf anbraten. Die Chilischotte zugeben und kurz anbraten.

Mit Teriyaki Soße ablöschen.

Rosmarin zugeben und kurz anbraten. Das Wasser eingiessen und alles ca. 40 Minuten einkochen lassen. Die Chicken Wings immer wieder umdrehen. Die Soße sollte dickflüssig sein.

Für die Salatsoße Senf mit Rotweinessig, Olivenöl, Wasser, Salz und Pfeffer verrühren. Salat waschen, die Karotte schälen und mit dem Sparschäler dünne Streifen schneiden, die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Alles mit der Soße vermengen.

Die Frühlingszwiebel fein schneiden.

Die Chicken Wings auf ein Teller legen, mit der Soße begiessen, mit den getoasteten Sesamsamen bestreuen. Mit Salat und Frühlingszwiebeln servieren 🙂

Leave a Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*