Super Crispy & Super Fluffy Waffles

OMG sehen sie nicht toll aus? Eins kann ich euch sagen sie sehen nicht nur traumhaft aus, sie schmecken auch so :)oder sogar besser? Außen knusprig und innen schön fluffig. So müssen Waffeln schmecken. Ein super einfaches Rezept. Das einzige was man braucht ist ein gutes Waffeleisen mit viel Power. Ich backe meine Waffeln im KitchenAid Waffeleisen.

Zutaten für 6 große Waffeln:

  • 440 g Weizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 6 EL Vanillezucker
  • 250 ml Öl
  • 660 ml Milch
  • 4 Eier (Größe L)
  • Prise Salz

Das Mehl mit dem Backpulver in eine große Schüssel sieben. Vanillezucker und Salz zugeben, vermischen. Die Eier, Milch und Öl zugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren.

Ca. 15 Minuten stehen lassen.

Waffeleisen vorheizen und ca. 200 bis 250 ml Teig in das Waffeleisen geben. Die Waffeln ca. 3,5 bis 4 Minuten goldgelb backen.

Mit Puderzucker bestäuben.

Mit Obst, Schlagsahne oder Ahornsirup servieren.

EN

Ingredients for 6 large waffles:

  • 440 g wheat flour
  • 3 tsp baking powder
  • 6 tbsp vanilla sugar
  • 250 ml oil
  • 660 ml milk
  • 4 eggs (size L)
  • pinch of salt

Sift the flour and baking powder into a large bowl. Add the vanilla sugar and salt, mix. Add the eggs, milk and oil and mix everything.

Let stand for 15 minutes.

Preheat the waffle maker and bake the waffles for approx. 3.5 to 4 minutes until they are golden yellow. Serve with fruit, whipped cream or maple syrup.

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