Pesto, Mozzarella, Tomato & Serrano Panini

Am liebsten sind mir Snacks die man schnell zubereiten kann und noch super köstlich schmecken. Glaubt mir, man braucht kein Koch zu sein um sich blitzschnell was feines zum Essen vorzubereiten.

Da ich gestern eine super geile Panini Pfanne geliefert bekommen habe musste ich sie sofort ausprobieren.

Naan Panini – sooo yummy … Mit aromatischen Tomaten, Pesto und Mozzarella Kügelchen … Und weil ich noch Serrano Schinken im Kühlschrank hatte, habe ich noch Schinken mitreingepackt … Frische Basilikumblätter, Salz und Pfeffer noch obendrauf und ab in die Pfanne.

Zutaten:

  • ein Naan Brot, Fladenbrot, Baguette oder zwei Scheiben Toastbrot
  • 2 EL Basilikum Pesto
  • eine Tomate
  • Mozzarella Bällchen
  • 3 Scheiben Serrano Schinken
  • Frische Basilikumblätter
  • 1 EL Olivenöl

Zusätzlich:

  • eine Pfanne oder Kontaktgrill

Das Naan Brot durchschneiden. Eine Seite mit Pesto andere mit Olivenöl bestreichen.

Schinken, Tomaten darauflegen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Die Mozzarella Kügelchen und Basilikumblätter darauflegen.

Die andere Brotscheibe darauf setzen und in der vorgeheizten Pfanne goldbraun backen. Sofort servieren 🙂

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