Ältere Beiträge

Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Saftiger Rote Bete Schokokuchen

Ein weiteres Rezept für einen Schokokuchen. Dieses Mal mit pürierten Rote Bete. Ihr habt mittlerweile gemerkt, dass ich der größte Fan von saftigen Schokokuchen bin … JA dieser hier ist auch mega saftig und super aber wirklich super arg schokoladig 🙂 Bleibt lange frisch! YUMMY Zutaten: 50 g Backkakao 175 […]

Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Schoko-Zucchini-Kuchen – Der saftigste Schokokuchen der Welt

Ihr werdet nicht glauben 🙂 Ein Kuchen mit Gemüse der reich an Mineralstoffen und Vitaminen ist? Ja das gibt es. Darf ich vorstellen? Das ist der saftigste Schokokuchen der Welt! Er wird mir geraspelten Zucchinis gebacken. Zucchini das Alleskönner-Gemüse verwandelt diesen Kuchen in ein kulinarisches Highlight! Mit diesem Kuchen kann […]

Bäckerei, Brot, Frühstück & Brunch

Roggen-Dinkel-Kürbiskern Brot – Ohne Kneten

Ein kräftiges Dinkel-Roggen-Kürbisbrot ohne kneten … Ein Brot, das auch Faule backen können? Ja, das No-Knead-Bread ist genau das Richtige für alle, die gutes Brot wollen, aber zu faul sind 🙂 Es schmeckt super gut und hält sich lange frisch … Ein Traum! Zutaten für ein Brot: 320g Dinkelmehl Typ […]

Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Joghurt Himbeer Gugelhupf

Dieser Gugelhupf erinnert mich sehr an meine Kindheit … In Polen, unter anderen in meiner Familie wurde der Joghurtkuchen (in Polen Babka genannt) meistens an Ostern gebacken. Da ich einfach Lust darauf hatte und nicht unbedingt bis Ostern warten wollte, habe ihn jetzt gebacken 🙂 Der Gugelhupf ist sehr fluffig […]

Frühstück & Brunch, Süße Teilchen, Süßes

Scandinavian Cinnamon Buns

Ein einfaches Rezept für Skandinavische Zimtschnecken die nicht mal Zuckerguss brauchen, weil sie ganz ohne was so aromatisch und so lecker sind 🙂 Sie riechen nach Weihnachten und schmecken köstlich! Mit einem Glas Tee – ein Nachmittagstraum. In Skandinavischen Ländern wird meistens mit starkem Mehl gebacken, da das Gebäck viel […]

Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Kürbis – Espresso – Schoko – Gugelhupf

Ein schöner Herbstkuchen, der gut zum Nachmittags Kaffee passt 🙂 getränkt mit Rum-Kaffee Glasur … Er ist sehr saftig und bleibt sehr, aber wirklich sehr lange saftig … Und der Kuchen ist etwas gesunder wie andere … In den Teig kommt nämlich Vollkorn Mehl und kein Butter …. Ja gut […]