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Bäckerei, Brot

Körner-Buttermilch-Joghurt Brot

Falls Jemand saftige Körner-Brote mag, soll unbedingt das Rezept ausprobieren! Das Brot bleibt lange frisch und schmeckt sogar ohne Butter 😉 Zutaten für ein großes oder 2 kleine Brote: 650 g Weizenmehl 20 g Trockenhefe 250 ml Buttermilch 250 ml Joghurt 1 TL Salz 50 g Leinsamen 30 g Haferflocken 50 […]

Gebäck / Kekse, Süßes

Zarte Marzipan Kekse

Jaaaa, ich weiß, Weihnachten steht noch nicht vor der Tür 😉 aber was soll man machen, wenn man gerade Eigelbe übrig hat?! Da ich ein Cookie Monster bin, der Marzipan liebt, fiel meine Wahl auf Zarte Marzipan Kekse. Zubereitung – einfach und schnell; Geschmack – lecker, so wie es sein […]

Käsekuchen, Süßes

Feinster Käsekuchen

Ich glaube alle Leute die ich kenne lieben Käsekuchen 🙂 Am Freitag hatten drei Freunde von mir Geburtstag und ich habe mir gedacht, ich backe einen Käsekuchen und jeder bekommt ein Stück mit einer Kerze … Es war ein lustiger Tag … Und der Käsekuchen war mega – sehr saftig, […]

Muffins & Cupcakes, Süßes

Chocolate Banana Strawberry Muffins

Oft kaufe ich Bananen, die bleiben dann paar Tage liegen … dann sind sie einfach zu reif und ich kann sie nicht mehr essen … Was auch nicht schlimm ist; weil ich immer was leckeres aus reifen Bananen machen kann … Die Schoko-Muffins sind nicht zu süß, dafür saftig und […]

Kuchen, Obstkuchen, Rührkuchen, Süßes

Strawberry Sour Cream Cake

Der Sommer ist endlich da !!!!! Die Erdbeeren im Garten sind schon reif und schmecken so gut, dass ich die ständig essen könnte 😉 Und dieser Kuchen ist der einfachste Kuchen der Welt! Der ist saftig, fluffig und duftet im ganzen Haus! Das Gute an dem Teig ist – man […]

Blechkuchen, Kuchen, Obstkuchen, Süßes

Buttermilch-Blaubeer-Kokos Kuchen

Dieses mal hatte ich Lust auf einen ganz einfachen Kuchen … Da ich Blaubeeren im Kühlschrank hatte und ich sie unbedingt verwenden musste, habe ich mich entschieden einen Buttermilch-Kuchen zu backen, den ich mit Kokosraspeln und Blaubeeren verfeinert habe. Der Kuchen an sich ist sehr fluffig und durch die Blaubeeren […]

BBQ, Beilagen, Gemüse

Gegrillte Rosmarin Kartoffeln im Speck-Mantel

It’s BBQ Time 😀 !!! Endlich ist das Wetter besser geworden … und schon riecht es überall nach gegrillten Köstlichkeiten hmnnn … Ich liebe gegrilltes Gemüse und Fleisch und und und … Ich bin immer wieder überrascht wie gut alles schmeckt 😉 vor allem wie einfach das ist – eine […]

Brownies, Kuchen, Süßes

Super Mocha Brownies

OMG !!! Ich liebe Brownies… besonders die, die schön weich und saftig sind. Leider gibt es viele Brownies die man nicht essen kann; ich habe schon nämlich welche probiert, die man nicht mal mit einem Hammer zerkleinern konnte 😉 so hart waren sie… Der Mocha Brownie wird ganz ohne Mehl […]