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Kuchen, Obstkuchen, Rührkuchen, Süßes

Strawberry Sour Cream Cake

Der Sommer ist endlich da !!!!! Die Erdbeeren im Garten sind schon reif und schmecken so gut, dass ich die ständig essen könnte 😉 Und dieser Kuchen ist der einfachste Kuchen der Welt! Der ist saftig, fluffig und duftet im ganzen Haus! Das Gute an dem Teig ist – man […]

Blechkuchen, Kuchen, Obstkuchen, Süßes

Buttermilch-Blaubeer-Kokos Kuchen

Dieses mal hatte ich Lust auf einen ganz einfachen Kuchen … Da ich Blaubeeren im Kühlschrank hatte und ich sie unbedingt verwenden musste, habe ich mich entschieden einen Buttermilch-Kuchen zu backen, den ich mit Kokosraspeln und Blaubeeren verfeinert habe. Der Kuchen an sich ist sehr fluffig und durch die Blaubeeren […]

BBQ, Beilagen, Gemüse

Gegrillte Rosmarin Kartoffeln im Speck-Mantel

It’s BBQ Time 😀 !!! Endlich ist das Wetter besser geworden … und schon riecht es überall nach gegrillten Köstlichkeiten hmnnn … Ich liebe gegrilltes Gemüse und Fleisch und und und … Ich bin immer wieder überrascht wie gut alles schmeckt 😉 vor allem wie einfach das ist – eine […]

Brownies, Kuchen, Süßes

Super Mocha Brownies

OMG !!! Ich liebe Brownies… besonders die, die schön weich und saftig sind. Leider gibt es viele Brownies die man nicht essen kann; ich habe schon nämlich welche probiert, die man nicht mal mit einem Hammer zerkleinern konnte 😉 so hart waren sie… Der Mocha Brownie wird ganz ohne Mehl […]

Muffins & Cupcakes, Süßes

Weiße Schokolade-Himbeer-Muffins

Was süßes und was säuerliches … Schnell und super einfach 😉 Immer wenn ich Lust auf Kuchen habe und nicht so viel Zeit um richtigen Kuchen zu backen, backe ich Muffins … Diese Variante mit Himbeeren und weißer Schokolade sind der Hammer … Gleich nach dem Backen ist die Schokolade […]

Frühstück & Brunch, Pancakes

Fluffige Joghurt-Apfel Pancakes

Immer wieder gerne, sobald ich ein bisschen mehr Zeit habe mache ich verschiedene Pancakes; mal mit, mal ohne Obst… Diese hier machen wir in Polen, die sind nicht zu süß, schön fluffig, riechen nach Zimt und noch warm mit Ahornsirup oder Honig schmecken einfach herrlich 🙂 Ich mache sie oft […]

Soulfood, Vegetarisch

Gebackener Schafskäse

Ich bin gerade in Griechenland im Urlaub und das Wetter heute ist nicht so schön wie es sein sollte 😉 Da ich fast immer mein Laptop dabei habe, kann ich ja mein Blog schreiben. Und wenn ich schon beim Griechen bin präsentiere ich euch was griechisches, das passt irgendwie gut […]

Süßes, Torten

Kinder Pingui Torte

Jeder von euch kennt die leckeren Schokoriegel oder? Da ich schon seit immer ein großer Fan von Kinder Pingui bin, habe ich gedacht ich probiere eine Torte zu backen, die genauso schmeckt. Und ich muss sagen ich mag die Torte sehr … Die knackige Schokolade und sehr frische, nicht zu […]