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Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Heavenly Nutella Cake

Meine ich nur? Oder alle Menschen auf der Welt lieben Nutella 🙂 Der Kuchen ist das beste was man sich unter diesen Namen vorstellen kann … Schön saftig, mega schokoladig … was soll ich noch dazu sagen – einfach himmlisch lecker. Meine beste Freundin wünscht sich den immer wieder, und immer […]

Hähnchen, Soulfood

Homemade BBQ Chicken Wings

Ahhhh die Chicken Wings – Ja Ich liebe sie in allen möglichen Varianten 😉 Und es werden auch immer wieder neue Rezepte hochgeladen, und JA ich werde immer wieder glücklich sein, welche zu machen, zu essen und natürlich euch die Rezepte zu präsentieren! Diese Variante wird in einer hausgemachten BBQ Marinade […]

Süßes, Torten

Nusstorte mit Mango-Apfel Mousse

     Kennt ihr das? Obst zu kaufen und manchmal nicht mal Zeit zu haben um es aufzuessen? Bei mir passiert das leider oft … Da ich wieder reife Mangos und ziemlich reife Äpfel hatte, wollte ich sie nicht wegwerfen, sondern irgendwie verwenden … Und da kam eine Idee entweder einen […]

Beilagen, Gemüse, Salate & Dressings, Soulfood, Vegetarisch

Country Style Tomato Salad

Vor zwei Jahren habe ich meine Freunde in Florida besucht. Am letzten Abend sind wir zum Italiener gegangen… dort haben wir einen Tomatensalat bestellt … der war sooo mega lecker, dass ich immer wieder probiert habe den irgendwie so hinzubekommen wie in dem Restaurant. Und irgendwann habe ich es geschafft […]

Kuchen, Quark-Öl-Teig Kuchen, Süßes

Mohn Streusel Kuchen

Merkt ihr wie saftig die Mohn-Füllung ist? OH mein Gott der Kuchen ist der Hammer …  Man braucht nicht viel um einen Mahnkuchen-Fan glücklich zu machen 😉 Natürlich konnte ich nicht warten bis der Kuchen komplett ausgekühlt war und habe den aufgeschnitten… Ein Erlebnis für jeden Gaumen! Ahhh fast vergessen […]

Blechkuchen, Kuchen, Süßes

Wuzetka – Polnischer Schoko-Kuchen mit Halva Creme

Und wieder verwöhne ich euch mit einer Spezialität aus meiner Heimat 😉 Den Kuchen gibt es mit verschiedenen, leckeren Cremen. Diese Variante kommt mit einer Halva Creme. Die Zubereitung dauert zwar ein bisschen länger wie sonst andere Kuchen, die ich backe, aber es lohnt sich 😉 Halva ist eine Süßwarenspezialität, die ursprünglich […]

Kuchen, Süßes

Prasselkuchen – Sächsischer Blitzkuchen

Vor einiger Zeit hat sich ein Freund von mir was besonderes zum Geburtstag gewünscht, und zwar den Prasselkuchen. Ehrlich gesagt habe ich noch nie gehört, dass es so einen Kuchen gibt 🙂 Naja … es gibt ja Google … Ich muss sagen, der Freund war sehr glücklich und ich ultra […]

Curry, Fisch & Meeresfrüchte, Soulfood, Vegetarisch

Gelbes Thai Curry mit Garnelen

Spät nach Hause gekommen, hungrig ohne Ende … Was geht schnell und schmeckt immer gut? Thai Curry natürlich 😉 Dieses Mal mit Garnelen, Gemüse und Reis … Denkt daran, je länger die Curry Paste in der Pfanne gebraten wird, desto schärfer wird das Curry. Und es gibt auch unterschiedliche Kokosmilch-Arten. […]