Hausgemachter Vanillezucker

Hausgemachter Vanillezucker

Es kann so einfach sein! Sehr schnell hergestellt und in ausreichender Menge immer griffbereit.  Und es schmeckt viel besser als gekaufter Vanillezucker. 

Zutaten für 1 kg Vanillezucker:

  • 1 kg Feinster Zucker
  • 3 Vanilleschoten

Die Vanilleschoten längst einschneiden. Zusammen mit dem Zucker in ein luftdicht verschließbares Einmach- oder Schraubglas füllen, kräftig schütteln und ca. zwei Wochen ziehen lassen.

Geht der Vanillezucker-Vorrat zur Neige, kann man immer wieder Zucker nachfüllen. Und immer wieder wenn man gerade das Mark einer Vanilleschote verarbeitet hat, gibt man diese ins Glas, man schüttelt es kräftig und Zack wird der Zucker noch intensiveres Aroma haben.

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