Glühweinschnitten

Glühweinschnitten

Kinderleicht und blitzschnell vorzubereiten – gelingt immer und begeistert alle die den Kuchen kosten… Passend zur Jahreszeit, da es gerade überall Glühwein gibt 🙂 Für alle die saftige, einfache Kuchen mögen. Frohe Weihnachten 🙂

Zutaten:

  • 250 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 4 Eier (Größe L)
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Zartbitterschokolade, gerieben
  • 125 ml Glühwein

Ein Backblech (ca. 22 x 32 cm groß) mit Backpapier auslegen. Den Backofen vorheizen (160°C Umluft).

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren, die Eier nach und nach zugeben und immer wieder gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und zu der Butter-Eier- Mischung geben. Die Schokolade dazugeben und den Glühwein dazugießen. Alles schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen herausnehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen. Fertig 😉

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