Gegrillte Balsamico-Knoblauch-Champignons

Gegrillte Balsamico-Knoblauch-Champignons

Ah du meine Güte wie yummy sind die Pilze bitte?? Eine perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder auch für Vegetarier die gerne nur gegrilltes Gemüse essen. Geschmacklich? Für mich eine Bombe. Super saftig und sehr, sehr aromatisch …

Zutaten für die Marinade:

  • 2 EL Balsamico
  • 1 EL Sojasoße
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Frischer Thymian
  • Salz, Pfeffer

Zusätzlich:

  • 450 g Champignons
  • Bambusspieße
  • Plastikbeutel

Den Knoblauch abziehen und klein hacken. Den Thymian waschen, trocken tupfen und klein hacken mit den restlichen Zutaten vermengen. Die Pilze in Scheiben schneiden und mit der Marinade in ein Plastikbeutel geben. Ca. halbe Stunde marinieren lassen.

Aus dem Beutel rausholen und auf Bambusspieße aufspießen. Auf den heißen Grill legen und ca. 3 bis 4 Minuten von jeder Seite grillen.

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