Deep Dark Chocolate Brownies – Die BESTEN Brownies der Welt

Die perfekten Brownies sind weich und saftig, man k├Ânnte meinen sie sind noch etwas roh ­čÖé Und das Rezept hier ist das einfachste und einfach DAS BESTE der Welt. Sie schmecken k├Âstlich, super schokoladig und mega intensiv. Nicht vergessen nur qualitativ hochwertige Schokolade zu kaufen ­čśë (zum Beispiel Lindt!).

Zutaten:

  • 225 g Qualitativ hochwertige Zartbitterschokolade (mindestens 52% Kakao)
  • 150 g Butter
  • 125 g Feinster Zucker
  • 125 g Brauner Zucker (Muscovado!)
  • 4 Eier (Gr├Â├če L)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 125 g Weizenmehl
  • 1 Prise Salz

Den Backofen auf 170┬░C (Ober – Unterhitze) vorheizen. Eine Backform (23 x 23 cm) fetten, mit Backpapier auslegen.

Die Butter in eine Sch├╝ssel geben und im Wasserbad schmelzen lassen. Die Schokolade┬áhacken und zugeben. Alles mit einem Schneebesen verr├╝hren, ca. 5 Minuten ausk├╝hlen lassen. Zucker zugeben und gut verr├╝hren. Die Eier in einer anderen Sch├╝ssel etwas verr├╝hren. Langsam unter die Schokoladenmischung unterr├╝hren. Vanilleextrakt, Salz und Mehl zugeben und alles zu einer geschmeidigen, cremigen Masse verr├╝hren. Die Masse in die Form geben und ca. 20 ÔÇô 25 Minuten backen. In der Backform ausk├╝hlen lassen und in 16 St├╝cke schneiden. Lasst es euch schmecken ­čśë

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