Deep Dark Chocolate Brownies – Die BESTEN Brownies der Welt

Deep Dark Chocolate Brownies – Die BESTEN Brownies der Welt

Die perfekten Brownies sind weich und saftig, man könnte meinen sie sind noch etwas roh 🙂 Und das Rezept hier ist das einfachste und einfach DAS BESTE der Welt. Sie schmecken köstlich, super schokoladig und mega intensiv. Nicht vergessen nur qualitativ hochwertige Schokolade zu kaufen 😉 (zum Beispiel Lindt!).

Zutaten:

  • 225 g Qualitativ hochwertige Zartbitterschokolade (mindestens 52% Kakao)
  • 150 g Butter
  • 125 g Feinster Zucker
  • 125 g Brauner Zucker (Muscovado!)
  • 4 Eier (Größe L)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 125 g Weizenmehl
  • 1 Prise Salz

Den Backofen auf 170°C (Ober – Unterhitze) vorheizen. Eine Backform (23 x 23 cm) fetten, mit Backpapier auslegen.

Die Butter in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen lassen. Die Schokolade hacken und zugeben. Alles mit einem Schneebesen verrühren, ca. 5 Minuten auskühlen lassen. Zucker zugeben und gut verrühren. Die Eier in einer anderen Schüssel etwas verrühren. Langsam unter die Schokoladenmischung unterrühren. Vanilleextrakt, Salz und Mehl zugeben und alles zu einer geschmeidigen, cremigen Masse verrühren. Die Masse in die Form geben und ca. 20 – 25 Minuten backen. In der Backform auskühlen lassen und in 16 Stücke schneiden. Lasst es euch schmecken 😉

Leave a Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*