Crispy Oven Baked Buffalo Chicken Wings

Endlich!!! Seit ca. 2 Wochen habe ich Lust auf meine Lieblings-Buffalo-Chicken-Wings … ein Fingerfood-Klassiker aus den USA. Knusprig, pikant und super saftig. Diese hier werden (Gott sei Dank!) nicht frittiert sondern schön im Backofen gebacken. Dazu bekommt ihr Coleslaw und Ranchdressing … Nom nom nom 🙂

Unten findet ihr auch Links zu den Beilagen Rezepten!

Zutaten fĂŒr 6 Personen:

  • 1,5 kg Chicken Wings
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Weißer Pfeffer
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver

Die Chicken Wings waschen, halbieren, trocken tupfen und in eine große SchĂŒssel geben.

Backpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verrĂŒhren.

Die Mischung ĂŒber die Chicken Wings streuen. Die Chicken Wings mĂŒssen jetzt in der GewĂŒrzmischung gewendet werden, so dass sie von allen Seiten gut gewĂŒrzt sind.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Einen Kuchengitter darauf setzen und die Chicken Wings darauf legen.

Den Backofen auf 200°C (Ober- Unterhitze) vorheizen.

Die Chicken Wings ca. 45 Minuten knusprig backen. Aus dem Backofen herausnehmen.

Die Chicken Wings ein eine SchĂŒssel geben und mit der Buffalo Sauce begiessen.

Das Rezept fĂŒr die hausgemachte Buffalo Sauce findet ihr hier.

Das Rezept fĂŒr den Krautsalat findet ihr hier.

Das Rezept fĂŒr den Ranch Dressing findet ihr hier.

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