Crispy Oven Baked Buffalo Chicken Wings

Endlich!!! Seit ca. 2 Wochen habe ich Lust auf meine Lieblings-Buffalo-Chicken-Wings … ein Fingerfood-Klassiker aus den USA. Knusprig, pikant und super saftig. Diese hier werden (Gott sei Dank!) nicht frittiert sondern sch├Ân im Backofen gebacken. Dazu bekommt ihr Coleslaw und Ranchdressing … Nom nom nom ­čÖé

Unten findet ihr auch Links zu den Beilagen Rezepten!

Zutaten f├╝r 6 Personen:

  • 1,5 kg Chicken Wings
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Wei├čer Pfeffer
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver

Die Chicken Wings waschen, halbieren, trocken tupfen und in eine gro├če Sch├╝ssel geben.

Backpulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verr├╝hren.

Die Mischung ├╝ber die Chicken Wings streuen. Die Chicken Wings m├╝ssen jetzt in der Gew├╝rzmischung gewendet werden, so dass sie von allen Seiten gut gew├╝rzt sind.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen. Einen Kuchengitter darauf setzen und die Chicken Wings darauf legen.

Den Backofen auf 200┬░C (Ober- Unterhitze) vorheizen.

Die Chicken Wings ca. 45 Minuten knusprig backen. Aus dem Backofen herausnehmen.

Die Chicken Wings ein eine Sch├╝ssel geben und mit der Buffalo Sauce begiessen.

Das Rezept f├╝r die hausgemachte Buffalo Sauce findet ihr hier.

Das Rezept f├╝r den Krautsalat findet ihr hier.

Das Rezept f├╝r den Ranch Dressing findet ihr hier.

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