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Frühstück & Brunch, Pancakes, Süßes

Mini American Pancakes

Viva USA !!! Viva Pancakes !!! Heute gibt es Mini American Pancakes, klein, fein, mundgerecht und vor allem super lecker 🙂 Perfekt als schnelles Frühstück oder Party Snack… Sie sind weich und mit Beeren und Sirup serviert einfach nur köstlich! Zutaten für ca. 30 Mini Pancakes: 130 g Weizenmehl 2 […]

Bäckerei, Brot, Frühstück & Brunch

Irish Soda Bread

Das berühmte Brot aus Irland hat eine schöne knusprige Kruste, von innen ist es locker und es wird auf der Irischen Insel traditionell zum Räucherlachs gereicht. Ich hätte nicht gedacht, dass das Brot so lecker wird 🙂 Man muss den Teig nicht mal gehen lassen. Es geht so schnell und […]

Bäckerei, Brot, Frühstück & Brunch

Sonnenblumen Vollkornbrot

Ein sehr einfaches Rezept für ein super leckeres Brot 🙂 Das Brot ist sehr zart und ist perfekt im Geschmack. Sogar nach 3 Tagen ist das Brot schön weich und trocknet nicht aus! Egal ob herzhaft oder süß … zum Frühstück oder Abendbrot … LECKERRRR 😀 Zutaten für ein Brot […]

Frühstück & Brunch, Rührkuchen, Süßes

Peanut Butter Banana Bread

Bananenbrot mal anders 🙂 Dieses Mal mit Erdnussbutter und kleinen Schokostückchen – der absolute Hammer! Super saftig, nussig und schokoladig … Jedes Stück eine Schoko-Sünde … und die macht süchtig … aber was soll’s – man gönnt sich sonst nichts im Leben 😉 Das Bananenbrot ist einfach vorzubereiten und er […]

Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Skyr Lemon Poppy Seed Bundt

Kennt ihr Skyr – ein traditionelles Milch­produkt der Isländer, das an Magerquark erinnert? Ihr fragt euch bestimmt was ist eigentlich das Besondere an Skyr? Der Geschmack – Frisch und cremig wie ein Joghurt, und so stärkend wie ein Quark. Skyr ist arm an Fett und Kalorien, reich in Eiweiß und […]

Brownies, Süßes

Peanut Butter & Raspberry Jam Brownie

Manchmal gibt es so Tage an den man einfach Lust auf was süßes und ungesundes hat … Kennt ihr das Gefühl? So ein Toast mit Erdnussbutter und Marmelade? Oder ein Schokokuchen? Oder beides? Zum Beispiel ein Brownie der einfach eine Mischung von beiden ist. So richtig schokoladig, nussig und süß […]

Süßes, Torten

Naked Raffaello Cake

Alle Raffaello Pralinen Fans aufgepasst! Ich habe was wunderbares für euch 🙂 und zwar ein ganz einfaches Rezept für eine Raffaello Torte mit einem leichten Mandel Biskuitboden. Die Torte ist einfach unglaublich lecker, sie schmeckt nach Kokos und ist nicht zu süß. Perfekt für den Sommer, denn nach ein paar […]