Ein sehr einfaches und super leckeres, saftiges Vollkornbrot aus Skandinavien. Man braucht den Teig nicht zu kneten. Und was auch gut ist, ihr braucht die Zutaten, eine Schüssel, Holzlöffel und eine Backform 🙂 Das Brot bleibt lange frisch und schmeckt sogar nach ein paar Tagen genauso gut wie gleich nach […]
Etwas aussergewöhnlicher Nusskuchen mit einer kleinen Überraschung 😉 Da es endlich wieder frische Cranberries gibt mussten sie natürlich irgendwie in den Kuchen rein. Da ich nicht den tollen Nussgeschmack stören wollte, gibt es die Cranberries erst zum Schluss und zwar man sollte den Kuchen von Oben nach Unter essen 🙂 […]
Ein super leichter und saftiger Schokokuchen den man blitzschnell zubereitet. Man braucht nicht mal eine Küchenmaschine 🙂 Der Kuchen bleibt lange frisch und schmeckt am nächsten Tag sogar besser wie gleich nach dem backen. Da ich noch Himbeeren und Kirschen Zuhause hatte, habe ich gleich ein Beerenkompott gekocht und zum […]
Dieser Käsekuchen ist der beste Käsekuchen, den man im November, bzw. im Winter backen kann … Dank der Cranberries und dank meiner Mama, die mir die Traumzutaten aus Polen mitgebracht hat 🙂 Der Mürbeteig ist knusprig, etwas süß … Die Käsesicht mit Cranberries einfach perfekt, süß und säuerlich und die […]
Dank meiner Mum konnte ich endlich diese Hefeschnecken backen. Eine Erinnerung an meine Kindheit … sowas köstliches und feines … Meine Mama kam zum Besuch und hat mir nämlich polnischer Quark mitgebracht 🙂 Die Teilchen sind super weich und ultra lecker, süß und säuerlich. Erfrischend gut!!! Allen haben sehr gut […]
Jetzt kommt die kalte Jahreszeit … eklig, grau und nass draußen … Nicht so mein Ding aber naja … diese Jahreszeit kommt ja jedes Jahr 😉 Man braucht halt viel Energie um den Winter zu überleben und vor allem gesund zu bleiben. Was heißt das? Gesundes Essen, Vitaminen, Proteinen und […]
Endlich wieder was gesundes für zwischendurch 🙂 Für alle die manchmal Nervennahrung brauchen und nicht immer Süßigkeiten aus dem Supermarkt essen wollen … Diese gesunde Variante ist perfekt für euch. Ohne Zucker, ohne Butter und trotzdem köstlich? JAAA sowas gibt es auch … Die Antwort lautet Cranberries!!! Die Früchte sind nicht […]
Am Sonntag gab es wieder Pancakes 🙂 YAY mit viel Schokolade und meinen Lieblingsbeeren … Sie sind sehr schokoladig, saftig und schmecken einfach köstlich. Für mich Jackpot! Die Mischung von dunkler Schokolade, Himbeeren und Blaubeeren ist JA was soll ich sagen – PERFEKT!!! Zutaten für 6 große Pancakes: 175 g […]
Ich weiß es ist erst Anfang November und JA ich weiß es ist noch viel zu früh für Lebkuchen… Aber was soll ich machen wenn ich im Supermarkt schon Ende August Lebkuchen auf den Regalen sehe? Irgendwann bekomme ich auch Lust darauf 😉 Dieser Kuchen war eine spontane Entscheidung … […]
