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Kuchen, Mohnkuchen, Süßes

Mohnkuchen mit Äpfeln, Cranberries und Walnüssen

Mohnkuchen sind absolut meine Lieblingskuchen 🙂 Die werden so oft in Polen gebacken. Besonders in der Weihnachtszeit, da das angeblich Glück und Geld bringen soll … Ob das stimmt weiß ich nicht so genau aber wir lassen es lieber sein hihi Zurück zum Mohnkuchen 🙂 alle Mohn Fans werden diesen […]

Obstkuchen, Rührkuchen, Süßes

Italienischer Birnen-Mascarpone Kuchen

Leicht, fluffig, weich und saftig 🙂 mit knusprigen Mandelblättchen und nur einem Hauch von Puderzucker … Ich hoffe ich habe nichts vergessen … Dieser Kuchen schmeckt super frisch und man denkt es wäre ein italienisches Sommer Dessert. Es gibt eine Konditorei am Gardasee (in Gargano um genau zu sein), die […]

Obstkuchen, Rührkuchen, Süßes

Herbstlicher Apfel Honig Kuchen

Der perfekter Kuchen in derzeitiger Jahreszeit … Schön weich und aromatisch … Er wärmt innerlich und schmeckt köstlich 🙂 Super einfach vorzubereiten und bleibt lange frisch. Langsam duftet es nach Weihnachten … Yummy Zutaten: 200 g weiche Butter 30 g Feinster Zucker 180 g flussiger Honig 4 Eier (Größe M) […]

Soulfood, Suppen & Eintöpfe

Feines Maronen Süppchen

Hallo du schöne Jahreszeit … Hallo Herbst … Hallo Suppenzeit 🙂 Diese hier ist eine der einfachsten Suppen die man sich vorstellen kann. Cremig, aromatisch, perfekt. Ihr werdet nicht glauben wie schnell man sie zubereitet und wie lecker sie schmeckt. Am Samstag gab es Gans und als Vorspeise gab es diese […]

Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Marmorkuchen – super saftig & schokoladig

Ich war noch nie ein Fan vom Marmorkuchen … Der war mir schon immer viel zu trocken … Geht gar nicht 😉 Nun ja – ein Freund von mir liebt Marmorkuchen und da er am Sonntag Geburtstag hatte, habe ich zum ersten Mal einen Marmorkuchen gebacken. Ich muss zugeben, der […]

Aufstriche & Dips, Pesto, Soßen & Eingemachtes, Tapas

Homemade Chili Marmelade

Ihr denkt jetzt bestimmt “Chili Marmelade? Wie bitte? Spinnt die!” – oh JAAAA und ich meine es ernst 🙂 Mein Freund war begeistert! Bevor ihr im Supermarkt komische Dips oder Chutneys kauft probiert dieses Rezept aus 🙂 Die Marmelade ist zwar pikant aber nicht übertrieben scharf. Passt perfekt zu Crackers, […]