Ein super tolles Vollkornbrot mit Pecans, Cranberries und Orangenschale. Ich garantiere euch Eure Freunde werden genauso wie meine Gäste begeistert sein. Es gab dieses Brot als Beilage zum Käse und das als Vor- und Nachspeise 🙂 Das Brot ist mit Dinkelmehl gebacken, mit ganz wenig Hefe. Ganz einfach vorzubereiten, bleibt […]
Anfang letztes Jahres habe ich Neuseeland besucht. Immer wieder gab es lange Busfahrten von A nach B … man kriegt ja immer Lust und Hunger auf was süßes … Da gab es auch überall kleine Food Trucks mit Fast Foods und wie so kleine Cafés 🙂 In einem habe ich […]
Endlich habe ich sie wieder gebacken 🙂 Tut mir leid, dass ich Euch so lange auf das Rezept warten lassen habe. Das ist das einfachste Rezept für eine ziemlich gute Foccacia. Schön weich, fluffig und super saftig. Ein bisschen Tomaten, Oliven, etwas Knoblauch und natürlich mit frischem Rosmarin … Dazu […]
Meine Lieben ich habe ein super feines Gericht für Euch 🙂 Alles natürlich selbstgemacht: der Nudelteig, die Füllung und sogar die Trüffelbutter! Das Ergebnis hat sogar mich beeindruckt … meine Gäste waren alle sowas von begeistert. Und ich sooooo glücklich, dass die glücklich waren … puhhh habe bis jetzt noch […]
Wer hat Lust auf diese tolle Brötchen? Innen schön weich, außen knusprig … mit gesunden Haferflocken die gut für den Darm und Magen sind. Man braucht nur ein bisschen Butter, Marmelade oder ein Stück Käse und schon habt ihr ein leckeres Frühstück. Der Teig ist sehr einfach in der Herstellung, […]
Wenn es schnell gehen muss, weil in ca. einer Stunde die beste Freundin auf einen Kaffee vorbeikommt 🙂 und ich nichts süßes habe … backe ich immer Muffins! Das Rezept könnt ihr auch gerne ändern. Egal ob Himbeeren oder Heidelbeeren. Egal ob frisch oder gefroren. Man kann einfach das nehmen […]
Es gibt Momente im Leben, da steht die Welt still … Man schaut sich um und lacht … Bei mir in der Küche passiert das nicht oft, aber manchmal gelingt mir etwas nicht, und ich muss einfach nur lachen … Finde ich immer wieder sehr amüsant 🙂 Was mir letze […]
Manchmal braucht man einfach etwas Alkohol, man muss sich nicht unbedingt betrinken aber so ein Schuss Whiskey tut schon gut 🙂 Die Torte ist der Hammer! Ein super saftiger Walnuss Biskuit und eine leichte, Schoko-Sahne Creme mit Schuss Whiskey. Perfekt für ein Mädels-Abend 🙂 Die Creme schmeckt eher wie eine […]
Manchmal kann man einfach das Gefrierfach und Vorratsschrank aufmachen und was leckeres zaubern. Die Suppe war wieder die perfekte Resteverwertung. Soulfood Pur voll mit gesunden Proteinen, viel Eiweiß, wärmendem Ingwer und Kokosmilch. Hat jemand Lust? Man braucht nur wenige Zutaten, ca. 20 Minuten Zeit und einen Pürierstab oder einen Mixer. […]
