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Gebäck / Kekse, Süßes

Vanillekipferl

Die Oma wäre stolz 🙂 Selbst gebacken schmecken sie am allerbesten … Das traditionelle, beste und bekannteste Weihnachtsgebäck – Vanillekipferl. Sie dürfen auf keinen Fall an Weihnachten fehlen. Schön zart, angenehm süß und knusprig, so müssen sie sein! YUMMMMM Zutaten: 250 g Weizenmehl Messerspitze Backpulver 125 g Feinster Zucker 2 […]

Gebäck / Kekse, Süßes

Norske Pepperkaker – Norwegische Lebkuchen

Jedes Mal wenn ich ein Back- oder Kochbuch mit skandinavischen Köstlichkeiten in die Hand nehme werde ich schwach 🙂 Weihnachten nähert sich mit großen Schritten und der Winter auch langsam vor der Tür steht gibt es natürlich Lebkuchen … Mit einer Tasse heisse Schokolade ist der perfekte Winter / Weihnachtsnachmittag […]

Sonstiges, Süßes

Hausgemachtes Lebkuchengewürz

Was wäre Weihnachten ohne Lebkuchen hah?? Dieser himmlische Duft beim Backen … Schon Wochen vor Weihnachten können wir ihn geniessen … Wer ist schuld? Das Lebkuchengewürz 🙂 ein essentieller Bestandteil für das meiste Weihnachtsgebäck. Das Lebkuchengewürz gibt dem Plätzchen, dem Kuchen, dem Gebäck, dem Dessert, den Pralinen, dem Likör usw. die […]

Gebäck / Kekse, Süßes

Pierniczki Alpejskie – Berühmte Polnische Lebkuchen

Die berühmtesten Polnischen Köstlichkeiten am Weihnachtstisch! Die sind so zart, dass die auf der Zunge schmelzen … Wie köstlich klingt das den bitte? Sie schmecken nicht wie die herkömmlichen Lebkuchen die man im Supermarkt bekommt! Man muss sie auch nicht tage- oder wochenlang lagern bis sie weich werden 😉 Diese […]

Sonstiges, Süßes

Sparkling Cranberries – Gezuckerte Cranberrys

Sehen diese Gezuckerten Cranberries nicht bezaubernd aus? Die gesunden Beeren sehen fast so aus als hätte sie der erste Schnee in eine frostige Decke gehüllt. Als schöne Dekoration für Weihnachtskuchen oder Gerichte 🙂 Zutaten: 150 g frische Cranberries 120 g Feinster Zucker 130 ml Wasser Zusätzlich: Zucker zum Bestäuben Den […]

Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Der saftigste und leckerste Nusskuchen der Welt

Etwas aussergewöhnlicher Nusskuchen mit einer kleinen Überraschung 😉 Da es endlich wieder frische Cranberries gibt mussten sie natürlich irgendwie in den Kuchen rein. Da ich nicht den tollen Nussgeschmack stören wollte, gibt es die Cranberries erst zum Schluss und zwar man sollte den Kuchen von Oben nach Unter essen 🙂 […]

Kuchen, Rührkuchen, Süßes

Sparkling Wine Bundt Cake – Lambrusco-Schoko-Gugelhupf

Ein super leichter und saftiger Schokokuchen den man blitzschnell zubereitet. Man braucht nicht mal eine Küchenmaschine 🙂 Der Kuchen bleibt lange frisch und schmeckt am nächsten Tag sogar besser wie gleich nach dem backen. Da ich noch Himbeeren und Kirschen Zuhause hatte, habe ich gleich ein Beerenkompott gekocht und zum […]